Что открыто? Какая погода в горах? Где кататься? Узнайте ответы в телеграм-канале Роза Хутор

К списку

Ресторан альпийской кухни «Дичъ»

Ресторан альпийской кухни «Дичъ»

Горная Олимпийская деревня, ул. Медовея, 4 Отель Rosa Springs, вход со стороны горнолыжной трассы Шале.

11:00 — 23:00

Возраст

0+

Средний чек - 2 000 руб
Дичъ — ресторан с акцентом на блюда из дикой природы в окружении Кавказских гор.

У нас вы можете попробовать блюда из мяса лося, северного оленя, дикого кабана, зайца, дикой перепелки, утки, дикой косули, цесарки, бобра и страуса.

Для любителей морских гадов — устрицы, гребешки, краб, морские ежи и другие морские и речные обитатели.

Мы находимся в эпицентре горнолыжной жизни курорта Роза Хутор — у трассы и одноименного подъёмника Шале. Добраться к нам можно как пешком, так и прямо на лыжах.


Новое меню ресторана можно посмотреть здесь.


Весеннее меню от Марка Стаценко — на шаг ближе к гастрономической карте курорта


Спинку дикой дальневосточной трески мы бережно запекаем при высокой температуре и сдабриваем топлёным маслом, затем добавляем к ней немного свежего шпината. Подаем с соусом-умами из карамелизированного лука, раскрывающим вкус рыбы во всей красе.

Меню →


Как добраться

Горная Олимпийская деревня, ул. Медовея, 4 Отель Rosa Springs, вход со стороны горнолыжной трассы Шале.

Похожие места развлечений

Ресторан TheAmsterdam
7:00 – 23:00
Приглашаем оценить богатую коллекцию блюд, собранную со всего света нашим шеф-поваром!
Семейный ресторан «Варежка»
7:00 — 23:00
На сайт
Семейная атмосфера, панорамный вид, заботливое обслуживание, вкусная кухня
Ресторан SIMACH
будние дни 12:00-00:00
выходные 14:00-02:00
Культовый проект с lounge-зоной и танцполом на первом и рестораном на втором этаже